Références - Commentaires récents sur Etats généraux de l'alcool : « éduquer les écoliers aux bienfaits du vin »

bk [Membre] en réponse à: Etats généraux de l'alcool : « éduquer les écoliers aux bienfaits du vin »

bk [Membre] — Tue, 05 Mar 2013 10:40:03 +0000

49.000 décès en France en 2009 liés à la consommation d'alcool. Ce sont les chiffres d'une étude épidémiologique publiée ce lundi 4 mars par des chercheurs dans l'European Journal of Public Health.

Un travail mené par l'équipe de Sylvie Guérin de l'Institut Gustave-Roussy (IGR) à Villejuif (Val-de-Marne) qui a été fait en combinant les résultats d'une enquête sur la consommation d'alcool auprès de 20.178 Français de 15 ans et plus, de données nationales sur la vente d'alcool en 2009 et d'une méta-analyse sur les risques de chaque maladie liés à la consommation d'alcool. Les résultants rapportés sont inquiétants.

D'après cette étude, 36.500 décès étaient attribuables à la consommation d'alcool chez les hommes, représentant 13% de la mortalité masculine, et 12.500 décès lui étaient attribuables chez les femmes, représentant 5% de la mortalité féminine.
Un chiffre qui représentait 15.000 décès par cancer (notamment pharynx, oesophage, côlon, foie, sein), 12.000 par maladies cardiovasculaires (accidents vasculaires cérébraux, arythmies, maladie hypertensive...), 8.000 par maladies du système digestif (maladie hépatique alcoolique, fibrose/cirrhose...), 8.000 décès de cause externe (accidents, suicides, homicides...) et près de 3.000 décès liés à des maladies mentales et comportementales.

De plus, les auteurs de l'étude précisent que la fraction des décès attribuables à l'alcool est plus importante chez les personnes jeunes et d'âge moyen (22% des décès chez les 15-34 ans et 18% chez les 35-64 ans) que chez les plus âgés (7% chez les 65 ans et plus). Sylvie Guérin et son équipe soulignent également que l'alcool a un effet délétère dès la consommation d'une faible dose. A 13 g/j (soit un peu plus d'un verre), il est déjà responsable de 1.100 décès. Enfin, les chercheurs mentionnnent que leur étude ne s'est intéressée qu'à la mortalité, alors qu'il y a également une morbidité importante avec l'alcool, pour les buveurs eux-mêmes, pour les personnes impliquées dans un accident causé par l'alcoolisme, pour les bébés exposés in utero...

L'équipe rappelle qu'en 2005, la France avait la quatrième plus forte consommation d'alcool parmi 48 pays d'Europe.

Extrait de source http://pourquoi-docteur.nouvelobs.com/Un-deces-sur-cinq-chez-les-jeunes-est-lie-a-l-alcool-2168.html

bk [Membre] en réponse à: Etats généraux de l'alcool : « éduquer les écoliers aux bienfaits du vin »

bk [Membre] — Wed, 03 Mar 2010 19:21:51 +0000

Société 03/03/2010 à 17h05
Les restaus U à la sauce Jean-Pierre Coffe

Et puis les restau U serviraient à faire de la pédagogie, notion chère au duo Coffe-Pite. On enseignerait le «bien manger et le bien boire». Au cours de leur tour de France, ils ont l’un comme l’autre constaté que la combinaison «pâtes-frites était assez fréquente», tout comme le bon vieux frites-ketchup-mayonnaise.

«Quitte à servir des pommes de terre, pourquoi ne pas tenter d’initier les étudiants aux délices des pommes au four cuites dans leur peau, éventuellement dans l’aluminium, avec un assaisonnement de fromage blanc à l’échalote et aux herbes?» demande par exemple le rapport. Faire découvrir pour faire aimer, en somme. «Aujourd'hui vous leur proposez du livarot et des kiris, je peux vous dire qu'ils choisissent les kiris» ont-ils raconté.

Sur la question, déjà évoquée dans les médias, du retour du vin dans les restaus U, ni Jean-Pierre Coffe ni Jean-Robert Pitte, n’ont eu l’air troublé par les déclarations de Valérie Pécresse ce matin sur Europe 1. La ministre, légèrement embarrassée par cette proposition, s’y est montrée opposée. Les deux auteurs du rapport n’ont pas manqué de clarifier et de réiterer leur proposition : «Mais enfin nous n’avons jamais imaginé qu’il y aurait des fontaines de vin sur les tables!» s’est exclamé Jean-Pierre Coffe. «Il s’agirait d’animations ponctuelles pour faire découvrir le vin aux jeunes, et pour leur apprendre à en consommer.» Et Jean-Robert Pitte de renchérir : «Je l’ai fait depuis 25 ans pour mes étudiants en géographie.» C’est, selon eux, la meilleure façon de lutter contre cette «pratique néfaste» qu’est le binge-drinking (le fait de boire beaucoup d'alcool en très peu de temps).

Extrait de http://www.liberation.fr/societe/0101622479-les-restaus-u-a-la-sauce-jean-pierre-coffe

bk [Membre] en réponse à: Etats généraux de l'alcool : « éduquer les écoliers aux bienfaits du vin »

bk [Membre] — Mon, 19 Oct 2009 23:01:55 +0000

J'ai du mal à comprendre ce qui suit... Faut-il s'alarmer ou non?

actualités générales
Les jeunes français boivent «pour tenir toute la nuit»
Créé le 19.10.09 à 18h22 | Mis à jour le 19.10.09 à 18h50, 20 minutes, extrait

SANTE - Les 13-24 ans ne sont pas les plus gros consommateurs d'alcool en Europe, selon une étude...

Et si les jeunes Français étaient plus raisonnables que l'on ne croit? Leurs comportements face à l'alcool ne seraient pas si alarmants que cela, selon une étude qualitative menée par un sociologue et une directrice de recherches à l'Inserm auprès de 100 jeunes âgés de 13 à 24 ans.

Point de «binge drinking»

D'abord, les Français ne seraient pas adeptes du «binge drinking», cette pratique, en vogue outre-Manche, qui consiste à boire un maximum de verres d'alcool d'affilée en un minimum de temps. Un phénomène contre lequel s'était érigée la ministre de la Santé Roselyne Bachelot il y a un an.

Alcool : les jeunes trinquent
France Info, Catherine Pottier et Olivier de Lagarde - Hier, 17:20, extrait

Les jeunes boivent beaucoup d’alcool et longtemps.C’est ce qui ressort d’une enquête menée par l’Inserm. Cette étude a été rendue publique à l’occasion d’un colloque sur les dépendances adolescentes organisé aujourd’hui. Dans cette enquête commandée par l’Etat, l’institut national de la santé et de la recherche médicale révèle que les jeunes âgés de 16 à 21 ans boivent, de façon plus étalée pour oublier la «pression scolaire».

Et revoilà le “binge drinking.” Le phénomène empoisonne les pays anglo-saxons et scandinaves depuis des années. Un mode de consommation qui fait aussi tourner la tête des jeunes français.

Le principe: boire une grande quantité d’alcool dans un court laps de temps pour être ivre le plus vite possible.
Selon Marie Choquet, directrice de recherches à l’Inserm, “5% des 16-25 ans s’adonnent au «binge drinking à répétition, se mettant en grand danger”.